民间选点火开炉吉日，多参考传统黄历中的“宜开市、宜动土、宜祭祀”等标注，结合十二地支的五行生克规律，避开与经营者生肖相冲的日子，比如属龙的经营者，就不会选辰日（地支对应龙），因为传统说法中，生肖相冲会影响开炉后的运势，常见的吉日里，农历二月初二龙抬头这天，很多餐饮、加工厂会选，传说这天是龙星抬头的日子，寓意生意有上升势头，不少人会在这天提前准备炉具调试,确保点火流程顺畅。
还有农历腊月十六，不少实体店铺和小型加工厂也会把这天当吉日，因为腊月十六临近年底，很多人有“尾牙开工”的说法，觉得这天点火开炉，能讨个年底收尾、来年顺利的彩头，选日子的时候，除了黄历标注，也可以结合当地的习俗，比如有些地方会避开农历七月的鬼月，觉得这段时间开炉不太吉利，而有些南方地区则会选农历三月三，认为这天和农耕开耕的日子呼应,寓意新的生产周期顺利。
不同行业的点火开炉吉日，也会有细微差别，不能一概而论，比如餐饮行业的明火开炉，会更看重农历的单日还是双日，有些地方觉得单日点火，能让生意每天都有新的起色，双日则适合需要稳定客源的店铺，比如早餐店会选农历双日，火锅店则会选单日，小型加工厂的机械开炉，会更在意黄历里的“宜动土、宜安机械”，比如农历四月初八，黄历里常标有宜安机械，很多五金加工厂会在这天启动新的生产线,避免机械运转出现问题。
还有一些特殊行业，比如食品烘焙的烤炉点火，会选农历小满前后的日子，因为小满是谷物饱满的时节，寓意烘焙的原料充足、成品饱满，如果是需要高温冶炼的工厂，比如小型铝制品加工厂，会选农历九月初九，这天是传统的重阳，有“长久”的寓意，觉得能让冶炼的产品质量稳定，长久供应市场，选这类吉日的时候，最好提前和当地有经验的同行打听，他们会更清楚本地行业的习俗,不会选到和行业禁忌冲突的日子。
选点火开炉吉日的时候，除了参考传统说法，还要结合自己的实际情况，不能盲目跟风，首先要确认自己的生肖，避开和生肖相冲的日子，比如属虎的人，就不要选寅日，属羊的人避开未日，这是最基础的操作，然后可以提前一周查黄历，把标注有“宜开市、宜动土、宜祭祀”的日子列出来，再从中挑出自己方便调整生产或营业时间的日子，比如能提前准备好原料、调试好炉具的日子。
如果拿不准的话，可以找当地的风水先生帮忙看一下，不过要选口碑好、有实际经验的，不要随便找街头的先生，还有个更简单的方法，就是看最近半年里，本地同行开炉比较顺利的日子，比如看到隔壁开了三年的小吃店，去年农历二月初二开炉后生意一直不错，今年就可以参考这个日子，选好日子后，最好提前一天做个小的试火，比如点着炉烧点清水，看看炉具有没有问题,确保正式开炉那天不会出意外。
选点火开炉吉日，核心是贴合自己的实际情况和当地的习俗，不用刻意追求所谓的“最好日子”，只要避开明显的禁忌，提前做好准备,就能顺利开启新的生产或经营周期。