在北方不少农村，年底杀猪是代代相传的习俗，不仅能储备一年的肉量，也是邻里间联络感情的契机，不少农户会特意选黄道吉日来做这件事，觉得这样图个顺遂，也让杀猪过程更省心，2024年的黄道吉日里，适合杀猪的日子大多避开了农忙的高峰，比如腊月里的几个日子，既不耽误农活，也符合传统里“宜宰杀”的说法，不过也得注意，现在很多地方有动物防疫的要求，选日子的同时，得提前把生猪的检疫证明办好，别因为准备不充分耽误了时间。
选日子的时候，别只盯着老黄历，得结合自己的实际情况，要是家里人手多，能凑齐帮工的，就算是普通日子也能顺顺利利；要是人手不够，就选个周末或者村里帮忙的人都有空的黄道吉日，这样大家凑在一起，既快又热闹，2024年的几个宜宰杀的日子里，大多是晴天，杀猪的时候地面不滑，处理猪的内脏和皮毛也方便,这也是选日子时可以参考的小细节。
查2024年的老黄历，适合宰杀牲畜的日子主要集中在农历的二月、六月、九月和腊月，这些日子都标注了“宜宰杀”的字样，也是传统里认可的适合杀猪的日子，其中腊月的日子最受农户欢迎，因为年底大家都有空，杀完猪能留着过年用，还能送邻里亲戚，比如农历腊月十二、腊月十八这两天，在2024年的黄历里都是宜宰杀的，而且这两天大多是晴天，气温也合适，猪肉不容易变质。
除了黄历上的日子，还得结合当地的实际情况，要是村里的兽医在腊月中旬有时间，能上门帮忙处理检疫，那选这两天就刚好；要是兽医只有腊月下旬有空，就往后推几天，别硬凑日子，要是家里的猪体重到了200斤以上，杀出来的肉量够吃，就可以在这些日子里安排，要是猪还没长到合适的重量，就再等几天,别为了凑日子杀了不够分量的猪。
确定了黄道吉日，提前一周就得开始准备，首先要把杀猪的场地清理干净，地面要平整，最好铺一层塑料布，防止血水渗进土里难清理，还要准备好杀猪的工具，比如锋利的刀、烧开水的锅、刮毛的刮刀，还有装内脏的盆，这些都得提前洗干净，别到用的时候找不到，得提前跟村里的邻居说一声，杀猪需要帮忙，至少得三四个人，一个按猪，一个烧水，一个处理内脏，人手不够的话容易出乱子。
杀猪当天的准备也不能马虎，早上别给猪喂太多食，不然杀的时候容易弄脏内脏，要是猪比较大，得提前找个能固定猪的架子，别让猪乱跑伤人，杀的时候要注意放血彻底，这样猪肉的口感才好，也不容易变质，杀完之后要赶紧用开水烫猪毛，水温控制在七八十度最合适，别太烫把猪皮烫破，也别太凉刮不掉毛，处理内脏的时候，要把猪的内脏清理干净，尤其是猪肺和猪肠，得翻过来洗好几遍,不然吃的时候会有异味。
杀完猪之后，猪肉的处理很重要，尤其是年底气温低，只要处理得当，能放好几个月，首先要把猪肉分成小块，比如五花肉、排骨、前腿肉、后腿肉，分别用干净的塑料袋装起来，放进冰箱或者地窖里，要是没有地窖，也可以把猪肉切成薄片，用盐腌上，做成咸肉，这样能放更久，猪的内脏可以做成猪杂汤，当天就煮着吃，新鲜的猪杂口感最好，也能趁热给帮忙的邻居尝一尝。
杀完猪之后，还得记得给村里的兽医报个备，把检疫证明的事情处理好，别留下隐患，杀完猪可以给邻里亲戚送点肉，这是农村的老规矩，一来是感谢大家帮忙，二来也能联络感情，送肉的时候可以根据各家的情况，给的分量差不多就行，不用特意多给,这样大家都开心。
选黄道吉日杀猪，图的是个心安，实际操作里的准备和注意事项才是关键，2024年的宜宰杀日子里，结合自己的人手、猪的重量和兽医的时间来选，再提前做好工具和场地的准备，杀猪就能顺顺利利，杀完之后把猪肉处理好，再给邻里送点肉，这传统的习俗既能延续,也能让年底的氛围更热闹。